日本で唯一の干芋コンサルタント
「土作りから販売まで、
干芋に関する全ての内容についてお手伝いいたします」

干芋に関するどんな悩みにも対応いたします

例えば、…

  • これから干芋作りをしたいが、わからないので教えて欲しい
  • きれいで、美味しい干芋をつくりたい
  • 生産効率を上げたい、生産量を増やしたい
  • 製造現場を改善(動線、環境等)したい、衛生改善をしたい
  • 地域活性化として干芋作りを取り入れたい

コンサルティング内容

売れる干芋をつくるためには、何にも増してサツマイモの質を良くすることです

温風乾燥機の販売だけでは生産者の力にはなりません。

当社ではサツマイモ栽培から干芋作りまで、土づくりや肥料の配合を含めて一連の工程に踏み込んでサポートいたします。

ぜひ、御相談ください。

  • 土作り、製造指導(農作業、保管、加工、包装)、販売支援
  • 衛生指導・管理、品質管理・検査
  • HACCP取得支援
  • 資材販売(肥料、包材、脱酸素剤など)
  • その他食品関連業務(機械販売、メンテナンスなど)

現状の干芋状況

温風乾燥機の導入が最も必要

現状、昨今の天候不順、生産者の高齢化、最近の新型コロナの影響等により、干芋旁の環境は大きく変わる必要が出てきております。

従来の天日干しによる生産方法では、上記の影響により多くの問題が発生し、事業を継続することが難しくなってきています。

上記の解決策の一つとして温風乾燥機の導入が最も必要とされており、干芋作りには欠かせない設備となってきております。

導入により、

●天候に左右されない生産が可能になります。
●温風による殺菌効果もあり、また衛生的な環境で生産できます。
●短時間で乾燥できるため、日々の作業が楽になります。

干芋成功のポイント

  • 販売先を確保することが最も重要です
  • 良い原料を作り、きれいに美味しく作ります
  • できるだけお金をかけないでスタートすべきです(初めての方)
  • 生産効率を上げ、衛生管理をしっかりとすべきです
  • 常に新しい情報を取り入れ、多くの方と交流しましょう